Chuchumbé, El

Chuchumbé, El. Jarabe típico del centro oriente de México introducido al país por esclavos negros provenientes de La Habana, desembarcados en el puerto de Veracruz en 1766. Se componía de versos satíricos alusivos a la sexualidad, a las mujeres ancianas, a los frailes mercedarios y a otras instituciones religiosas. Saldívar (Historia de la música en México, pp. 225-228) cita las siguientes coplas: Qué te puede dar un fraile por mucho amor que te tenga, un polvito de tabaco y un responso cuando…