Ensalada

Ensalada (španj. salata, mješavina), u Španjolskoj u XVI st., pjesma šaljiva karaktera, neka vrst burlesknog madrigala, po obliku vrlo slična → quodlibetu. Pojedine dionice s tekstom na različitim jezicima (latinski, talijanski, portugalski, španjolski ili katalonski) vodene su kontrapunktski. Napjevi sadrže fragmente popularnih i narodnih pjesama. Jedan od prvih primjera jest šesteroglasna pjesma Por las sierras F. de Peñalose. Najpoznatiji kompozitor ensaladâ je M. Flécha st. čiju je zbirku…